DE WIJNGAARD : Chambolle - Musigny is één van de meest prestigieuze gemeenten van de Côte de Nuits, gelegen tussen twee ook zeer bekende dorpen: Vougeot en Morey-Saint-Denis.

Van de twintig als "Premier Cru" geklasseerde percelen, is dat van "Aux Echanges" (ongeveer 1 ha groot) één van de best gelegen, ten oosten van het dorp. Het behoort volledig tot het Domein Leymarie-Ceci.
 

DE WIJN : Chambolle distancieert zich totaal van zijn twee verwante appellations. In tegenstelling tot de Vougeot of de Morey, die in het algemeen krachtig en vurig zijn, is de Chambolle delicaat, elegant en "vrouwelijk" met strelende aroma's. De Chambolle bezit de broze en resolute charme van wijnen "en dentelle".
 

REFERENTIES:
- Wine Spectator, USA (juli 91) : 91/100 voor 1988
- Guide Hachette 1993 : 3 sterren (uitzonderlijke wijn) en "coup de coeur" van de jury voor 1989
- Revue des Vins de France : 1990 staat in de "top" van de 500 beste geproefde wijnen in 1993
- Guide Hachette 1994 : 2 sterren (opmerkelijke wijn) voor de 1990
- Guide Hachette 1995 : 1 ster (zeer geslaagde wijn) voor de 1991
 

Commentaren uit de "Guide Hachette des Vins" :
Oogst 1991 (*)
De slogan van het domein "Semper ad altum" : Altijd naar de top. Deze wijn heeft inderdaad in 1993 de "Coup de Coeur" gekregen voor de millésime 1989.
De 91 mogen we binnen drie of vier jaar verwachten. Rond, uitgelezen en vol, heeft deze wijn alle gewenste kwaliteiten, hoewel die niet volledig tot hun recht komen. Laten we deze wijn de tijd om te rijpen.